આજ ના સમય મા આપણને આ જોઈ ને ખૂબ દુઃખ અને નવાઈ લાગે છે કે ઈંડા શાકાહારી અને જરૂરી બની ગયા છે બ્રાહ્મણો અને જેન લોકો એ ખુલ્લે આમ ઈંડા ખાવા ના ચાલુ કરી દીધા છે હસે પણ આપણે વધારે ભૂમિકા અને અંદર ના જતા સીધા તે જગ્યા એ આવીએ મિત્રો જે પ્રકારે છોકરીઓ મા 10 થી 15 વર્ષ ની ઉંમર મા તેમના ઈંડાશય મા દર મહિને એક વિકસિત ઈંડુ ઉત્પન્ન થવા નું ચાલુ થઈ જાય છે.
તે ઈંડુ અંડવાહીની નડી ફેલોપીયન ટ્યુબ ના દ્વારા નીચે જાય છે જે અંડાશય ને ગર્ભાશય ને જોડે છે જ્યારે ઈંડુ ગર્ભાશય માં પહોંચે છે તેનો જાળું રક્ત અને તરલ પદાર્થ થી જાડું થઈ જાય છે એવું એટલા માટે થાય છે કે જો ઈંડુ ઉર્વરીત થઈ જાય તો તે વધી શકે અને બાળક ને જન્મ આપવા માટે તેના સ્તર મા ફેલાઈ શકે જો કદાચ તે ડિમ્બ ને પુરુષ ના વીર્યલ ના શુક્રાણુ થી જોડાયેલ ના હોય તો તે સ્ત્રાવ બની જાય છે જે યોની નિષ્કશીત થઈ જાય છે આ સ્ત્રો ને માસિક ધર્મ રજો ધર્મ કે માહવરી મેન્સ્ટ્યુરલ સાયકેલ ઓર એમ સી કહેવા મા આવે છે.
છોકરીઓ ને જેમ જ બીજા માદા સ્તન પાઈયો વાંદરા બિલાડીઓ ગાય મા પણ એક સરખા સમય ના પછી ઈંડારસર્જન એક ચક્ર ના રૂપ માં હોય છે ઉદાહરણ તરીકે માનવ મા આ મહિના મા એક વખત ચાર દિવસ હોય છે જેને મહવારી કે માસિક કહેવા મા આવે છે જેવું ઉપર બતાવવા મા આવ્યું છે આવા દિવસો માં સ્ત્રી ઓ ને પૂજા પાઠ ચુલ્હો વગેરે થી દુર રાખવા મા આવે છે એટલુંજ નહીં પણ સ્નાન કરતા પહેલા અડવું પણ ના જોઈએ ગણા પરિવારો મા શાસ્ત્રો માં પણ આ નિયમો નું વર્ણન છે.
તેમનું વિજ્ઞાનિક વિશ્લેષણ કરવા જઈશું માસિક ના સમયે સ્ત્રી ઓ મા માદા હાર્મોન ઇન્સ્ટ્રોજેન ની વધારે માત્રામાં ઉત્તજીત થાય છે અને આખા શરીર મા થી નીકળતું રહે છે તેની પુષ્ટિ માટે ઉપાય કરો એક કુંડા માં વૃક્ષ કે રોપ છે તેના ઉપર રજવલ સ્ત્રી દ્વારા બે ચાર દિવસ સુધી પાણી રેડાવો તે વૃક્ષ સુકાઈ જશે.
હોવે આવીએ મરઘી ની તરફ મરઘી ઓ મા પણ સ્ત્રી ઓ ની જેમ ઇંડાત્સર્જન જુવું એક ચક્ર હોય છે અંતર એ વાત નું છે કે તે તરલ રૂપ મા ના થઇ ને ઈંડા ના રૂપ મા બહાર આવે છે સીધી રીતે કહેવા મા આવે તો મરઘી માસિક ધર્મ છે અને માદા હાર્મોન ઇસ્ટ્રોજેન થી ભરપૂર છે અને ઘણું બધું હાનીકારક છે.
વધારે નાણાં કમાવવા ની લાલચ મા અધુનીક ટેકનીક નો ઉપયોગ કરી આજ ના સમય મા ભારત મા મરઘી ઓ ને નિષે ધીન ડ્રગ ઓક્સિટોસીન નું ઇન્જેક્શન લગાવવા મા આવે છે જેમાં મરઘી ઓ વારમ વાર ઈંડા આપે છે.
આ ઈંડા ને ખાવાથી પુરુષો મા સ્ત્રી ઓ ના હાર્મન વધવા ને કારણે ઘણા રોગ ઉત્પન્ન થાય છે જેમ કે શુક્રાણુ મા વીર્યલ ની અછત નપુશક્તા અને સ્તન બહાર આવવા હાર્મોન આ સંતુલન ને કારણે ડિપ્રેશન વગેરે તેવી જ રીતે સ્ત્રી ઓ માં પણ અનિયમિત માસિક બંધત્વ પી સી ઓ પોલી સાયસ્ટિક ઓવેરેલી ગર્ભાશય કેન્સર વગેરે રહે છે.
ઈંડા મા પોષક પદાર્થ ના લાભ થી વધારે આ રોગો થી હાનિ નું ત્રાજવું ભારે છે, ઈંડા ની અંદર નું લીલો ભાગ લગભગ 70% કોલેસ્ટ્રોલ છે જે હૃદય રોગ નું મુખ્ય કારણ રહેલું છે પક્ષી ઓ ની માહવરી ઈંડુ ને ખાવું ધર્મ અને શાસ્ત્રો ના વિરુદ્ધ અપ્રકૃતિક અને અપવિત્ર અને ચડાલ કામ છે તેના સિવાય તમે દૂધ પીવો જે પોષક અને પવિત્ર અને શાસ્ત્ર આજ્ઞા કારક છે.
હકીકત મા એલોપેથી ડોક્ટર ખૂબ કહે છે કે ઈંડા ખાવા ગણા આવશ્યક છે અને તેનો હિસાબ કિતાબ પ્રોટીન વાળો છે તેઓ કહે છે કે પ્રોટીન તેમાં વધારે છે વિટામીન એ વધારે છે પણ તેઓ આવું શામાટે કરે છે કારણ કે તેમને એમની ચોપડી ઓ માં વોચેલું છે પરંતુ કેમ વાચ્યું છે હકીકત મા આપના ડોક્ટર ભણે છે જેમ કે એમ બી બી એસ એમ એસ એમ ડી આ બધો અભ્યાસ બહાર થી આવ્યો છે એટલે યુરોપ થી આવ્યો છે અને યુરોપ ના દેશો મા વર્ષ ના 8 મહિના તો બરફ હોય છે ખાવા પીવા ની વસ્તુ તેમની આસ પાસ વધારે નથી અને જે છે તે આપના બાજુ થી જાય છે જેમ કે ફળ શાકભાજી આયુર્વેદિક દવા વગેરે.
હવે ત્યાં લોકો હશે તે હવે જયારે પણ એલો પેથી ચિકિત્સા ની કિતાબ લખાયેલી હશે તેમની પાસે માસ અને ઈંડા સિવાય બીજું કાંઈ નઈ હોય તો તેમના પોસ્તકો માં એ પણ લખેલું હશે જે ત્યાં હાજર હસે અને યુરોપ માં બધા વિભાગો થન્ડા હોય છે શકભાજી નથી હોતી દાળ પણ નથી હોતી પણ ઈંડા ગણા મળે છે કારણ કે મારઘીઓ વધારે છે આપના દેશ મા પણ તેજ ચિકિત્સા ભણાવવા મા આવે છે કારણ કે આઝાદી ના 67 વર્ષ પછી પણ કોઈ કાનૂન બદલવા માં આવ્યો નથી પણ આ હિસાબે આપના દેશ ની જરૂરીયાત ના હિસાબે બદલવા મા નથી આવ્યું.
અર્થાત તે પુસ્તકો નું પરિવર્તન હોવું જોઈએ તેમાં લખેલું હોવું જોઈએ ભારત માં ઈંડા ની જરૂરિયાત હોવી ના જોઈએ કારણ કે ભારત મા ઈંડા સિવાય બીજા ગણા વિકલ્પો છે પણ તે ફેરફાર થયો નહીં અને આપણા ડોકટરો તે પુસ્તક વાંચી ને નીકળી જાય છે અને તેઓ કહેતા રહે છે કે ઇન્ડા ખાવ માસ ખાવ આયુર્વેદ નું ભણી ને જે ડોક્ટર નિકડે છે તે કોઈ દિવસ નથી કહેતા કે ઈંડા ખાવ ઇંડામાં પ્રોટીન છે પણ સૌથી વધારે પ્રોટીન અડદ ની દાળ મા હોય છે કે પછી ચના ની દાળ મા તુવેર ની દાળ મા ઈંડા મા વિટામિન એ હોય છે પરંતુ વધારે દૂધમાં હોય છે.
એટલા માટે મિત્રો તમને વિનંતી છે કે શાકાહારી બનો અને તેના ઉપર એક નાની કવિતા પણ વાંચો ગર્વ હતો ભારત ની ભૂમિ ને કે મહાવીરો ની માતા છું રામ કૃષ્ણ અને નાનક જેવા વિરો ની યશ ગાથા છુ ડુંગરી મૂડા ખાનારા થી માંસાહારી ડરતા હતા, પોરશ જેવા શૂર વિરો ને પ્રણામ સિકનદર કરતા હતા ચૌદ વર્ષ સુધી વનમાં જેનું ધામ હતું, મન મંદિર મા વસવા વાડા રામ હતા, તે ધારોત તો ખાઈ શકતા હતા માશ પાસું ઓ ના ઢગલા મા પણ તેમે પ્રેમ મળ્યો શબરી ના એંઠા બોર મા ચક્ર સુદર્શન ધારી હતા ગોવર્ધન ઉપર ભારી હતા મોરલી થી વશ મા કરનાર ગિરધર શાકાહારી હતા.
પણ સેવા પરમ પ્રેમ ના પરચમ ચોંટી ઉપર ફહરાયો હતો નિર્ધન ની ઝૂંપડી મા જઈ ને જેને માંન વધાર્યું હતું સપના જેમને જોયા હતા માનવતા ના વિસ્તાર ના નાનક જેવા મહા સંત હતા વાચક શાકાહાર ઉઠો અને થોડું તમે વાચી ને જુઓ ગોખમઈ ઇતિહાસ ને આદમ થી લઇ ને ગાંધી સુધી ફેલાયેલા છે આ લીલા આકાશ મેં દયા ની આખો ખોલી ને જોઈલો પશુ ના કરુંન દર્દ ને માણસો નું શરીર બનેલુ છે.
શાકાહારી ભોજન માટે અંગ લાશ ને ખાઈ ગયા ત્યાર પછી પણ તે માણસ છે, પેટ તમારૂ મરઘી ઘર છે કે કબ્રસ્તાન છે. આખો કેટલી રડે છે જ્યારે આપણી આંગળી દુખે છે, વિચારો તે દર્દ જયારે તેના શરીર ઉપર પડે છે આરી, લાચાર પશુ ને તમે જુવો તેને બચવા ના કોઈ ઉપાય નથી જીવતા જીવ તેનો દેહ કાપવા મા આવે તે દર્દ નો પાર નથી ખાતા પહેલા બિરીયાની સાંભળો ચીખ જીવ ની સાંભળો કરુણા ના વશ મા થઈ ને તમે પણ શાકાહારી ને પસંદ કરી શકતા તમે પણ શાકાહારી બનો.