જો તમને નૂડલ્સ ખાવાનો શોખ છે તો તમારા માટે ખરાબ સમાચાર છે. સમગ્ર વિશ્વમાં નૂડલ્સનું સંકટ વધી રહ્યું છે. જેના કારણે તેની કિંમત સતત વધી રહી છે. કિંમતમાં વધારાનું કારણ વિશ્વમાં ઘઉંની વધતી કિંમત, વીજળી અને પરિવહન પરનો વધતો ખર્ચ છે. રશિયા અને યુક્રેન વચ્ચે ચાલી રહેલા યુદ્ધમાંથી સાચી વાત બહાર આવી રહી છે, જે સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી રહી છે. આ સિવાય ગયા વર્ષે દુષ્કાળ, પૂર અને કોરોનાના કારણે ચીને ઘઉંના ભાવમાં 30 ટકા સુધીનો વધારો નોંધાવ્યો છે. ગાર્ડિયનના અહેવાલ મુજબ, નૂડલ્સનો સૌથી મોટો ઉપભોક્તા ચીન બે વર્ષમાં સૌથી તીવ્ર ખાદ્ય મોંઘવારીનો સામનો કરી રહ્યું છે.
ઘઉંના ભાવમાં સતત વધારો થઈ રહ્યો છે
અહેવાલ મુજબ, વિશ્વભરમાં કોરોના વાયરસના પ્રકોપ અને સપ્લાય ચેઇનમાં વિક્ષેપને કારણે ઘઉંના ભાવમાં પહેલેથી જ નોંધપાત્ર વધારો થયો હતો. જો કે, યુક્રેનમાં સંઘર્ષને કારણે, નવેમ્બરમાં કિંમત લગભગ બમણી થઈને લગભગ $260 પ્રતિ ટન હતી જે આ વર્ષે મેના મધ્યમાં લગભગ $475 પ્રતિ ટન થઈ ગઈ છે. ઑસ્ટ્રેલિયામાં થોમસ એલ્ડર્સ માર્કેટ્સના એન્ડ્રુ વ્હાઇટલોના જણાવ્યા અનુસાર, યુક્રેન પર રશિયાના આક્રમણને કારણે બજારમાંથી ઘઉંના શિપમેન્ટના 30 ટકા એક જ ઝાટકે દૂર થઈ ગયા.
વિવિધ દેશોમાં અસર દેખાય છે
ચીનની એક કન્સલ્ટન્સી મિસ્ટીલે કહ્યું છે કે આ વર્ષની શરૂઆતથી જ ચીને રિફાઈન્ડ લોટના ભાવમાં 10 ટકાનો વધારો કર્યો છે. કંપનીના જણાવ્યા અનુસાર કિંમતો હજુ વધી શકે છે. તે જ સમયે, નૂડલ્સના સૌથી મોટા માથાદીઠ ગ્રાહક દક્ષિણ કોરિયામાં ઘઉંની આયાત કિંમત વધીને $400 પ્રતિ ટન થઈ ગઈ છે, જે છેલ્લા 13 વર્ષમાં સૌથી વધુ છે. જાપાનમાં સોબા નૂડલ્સ નામની વાનગી બનાવવા માટે વપરાતા બિયાં સાથેનો દાણોની અછત ચિંતાનું કારણ બની રહી છે.
ઈન્ડોનેશિયાના મંત્રીએ ચિંતા વ્યક્ત કરી છે
ગાર્ડિયનના અહેવાલ મુજબ, ઈન્ડોનેશિયાએ પણ “સંભવિત નૂડલ આંચકા” વિશે ચિંતા વ્યક્ત કરી છે. સ્વિત્ઝરલેન્ડના દાવોસમાં વર્લ્ડ ઈકોનોમિક ફોરમ કોન્ફરન્સમાં દેશના આર્થિક મંત્રીએ પણ આ મુદ્દો ઉઠાવ્યો હતો. યુનિવર્સિટી ઓફ મેલબોર્નના સપ્લાય ચેઈન નિષ્ણાત ડો. મેડો પોરેન્ડરે આગાહી કરી છે કે ઘઉંના ભાવ વધુ વધી શકે છે. તેમના મતે, રશિયા-યુક્રેન યુદ્ધ હજી સમાપ્ત થવાના કોઈ સંકેતો દેખાઈ રહ્યા નથી, જેના કારણે નૂડલ્સ સંકટ ચાલુ રહેશે.