ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મેથીના દાણા ફાયદાકારક છે કે કેમ તે એક મોટો પ્રશ્ન છે. કારણ કે ઘણા અહેવાલોમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે ડાયાબિટીસમાં મેથીના દાણા ખાવા જોઈએ, પરંતુ હવે પ્રશ્ન એ ઊભો થાય છે કે દર્દીએ તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ કે દર્દીએ તેને કેવી રીતે ખાવું જોઈએ, જેથી આ રોગને ધીમે-ધીમે ઓછો કરી શકાય.
મેથીના દાણા બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરશે
બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે મેથીના દાણાનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકાય છે. સૌથી પહેલા તો પાણી પીધા પછી તમે મેથીના દાણા પણ ચાવીને ખાઈ શકો છો. તે પછી તમે નાસ્તો કરી શકો છો. તમને જણાવી દઈએ કે મેથીના દાણાનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
મેથીના દાણામાં આ વસ્તુ હોય છે
મેથીના દાણામાં એમિનો એસિડ હોય છે. એમિનો એસિડ લોહીમાં હાજર સુગરને તોડવામાં અને તેનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનની માત્રા પણ વધે છે, જેનાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ફાયદો થાય છે. મેથીના દાણામાં પ્રોબાયોટીક્સ પણ હોય છે, જે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
મેથીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરો
દર્દીઓને જણાવો કે મેથીના દાણાનો ઉપયોગ મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવો જોઈએ, નહીં તો તેને લેવા માટે આપવી પડી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે દર્દીઓ દરરોજ 10 ગ્રામ મેથીનું સેવન કરી શકે છે.