તમે અત્યાર સુધી અનેક પ્રકારના ફૂલો જોયા જ હશે. સાથે જ તમે તેમની વિશેષતા વિશે તો સાંભળ્યું જ હશે પરંતુ શું તમે ક્યારેય એવા કોઈ ફૂલ વિશે સાંભળ્યું છે. જે દરરોજ એક દિશામાંથી બીજી તરફ ફરતું રહે છે. જો નહીં તો અમે તમને જણાવીએ કે અમે સૂર્યમુખીના ફૂલ વિશે. શું તમે જાણો છો કે સૂર્યમુખીના ફૂલો સૂર્યની દિશા તરફ કેમ હોય છે? શું કારણ છે કે જે દિશામાં સૂર્ય જાય છે સૂર્યમુખીના ફૂલો પણ તે જ દિશામાં જાય છે? જો તમને આ બધા સવાલોના જવાબ નથી ખબર તો કોઈ વાંધો નથી. આજે અમે તમને આ બધા સવાલો સાથે જોડાયેલા રહસ્યો વિશે વિગતવાર જણાવીશું.
સૂર્યની દિશા સાથે સૂર્યમુખીની દિશા બદલાય છે
તમને જણાવી દઈએ કે સૂર્યમુખીનું ફૂલ શિયાળા કરતાં ઉનાળામાં વધુ સક્રિય હોય છે. આ ફૂલોનો વિકાસ એવા વિસ્તારોમાં વધુ થાય છે જ્યાં સૂર્યપ્રકાશ 6 કલાકથી વધુ સમય માટે બહાર આવે છે. અમે તમને જણાવી દઈએ કે સૂર્યમુખીના ફૂલો માત્ર ગરમ અને કાળઝાળ ગરમીમાં જ ઝડપથી વિકાસ પામે છે. જ્યારે સવારથી સૂર્ય પૂર્વ દિશામાંથી ઉગે છે ત્યારે આ ફૂલના મુખની દિશા પણ પૂર્વ તરફ હોય છે. તે જ સમયે, ધીમે ધીમે સૂર્યની દિશા સાથે, તેમની દિશા પણ બદલાતી રહે છે. નવા સૂર્યમુખીના ફૂલો જૂના ફૂલો કરતાં સૂર્યની દિશામાં વધુ ખસે છે.
સૂર્યમુખી સૂર્યની દિશામાં મુખ કરે છે.
ખરેખરમાં આવું થવા પાછળનું સૌથી મહત્ત્વનું કારણ હેલિયો ટ્રોપિઝમ છે. વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે આવું હેલિયો ટ્રોપિઝમના કારણે થાય છે અને આ પ્રક્રિયા હેઠળ સૂર્યમુખીના ફૂલો સૂર્ય તરફ મુખ કરે છે. જણાવી દઈએ કે સૂર્યની દિશાની સાથે આ ફૂલોની દિશા પણ સાંજે પશ્ચિમ તરફ થઈ જાય છે. જો કે રાત્રિ દરમિયાન તેઓ ફરીથી પૂર્વ તરફ તેમની દિશા બદલે છે અને બીજા દિવસે સૂર્ય ઉગવાની રાહ જુએ છે. આ પ્રક્રિયા સતત ચાલતી રહે છે. હવે પ્રશ્ન એ ઊભો થાય છે કે હેલિયો ટ્રોપિઝમ શું હશે, જેના કારણે સૂર્યમુખીના ફૂલો સૂર્યની દિશા તરફ જાય છે.
સંશોધનમાં આ મોટી વાત જાણવા મળી
સમજાવો કે જે રીતે મનુષ્ય પાસે જૈવિક ઘડિયાળ હોય છે, તેવી જ રીતે સૂર્યમુખીના ફૂલોમાં પણ એક ખાસ વ્યવસ્થા હોય છે, જેને હેલિયો ટ્રોપિઝમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે સૂર્યના કિરણોને શોધી કાઢે છે અને ફૂલને જ્યાં સૂર્ય છે તે બાજુ તરફ વાળવા માટે પ્રેરિત કરે છે. એક સંશોધનમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે આ ફૂલો રાત્રે આરામ કરે છે અને દિવસ દરમિયાન સૂર્યપ્રકાશ મળતાં જ સક્રિય થઈ જાય છે. જેમ જેમ સૂર્યપ્રકાશ વધે છે, તે જ રીતે સૂર્યમુખીના ફૂલોની પ્રવૃત્તિ પણ વધે છે. આ આખી પ્રક્રિયા હેલીયો ટ્રોપિઝમને કારણે જ શક્ય બને છે, જેના કારણે સૂર્યમુખીના ફૂલનો ચહેરો હંમેશા સૂર્યની દિશામાં હોય છે.