ઘણા લોકોને નાસ્તામાં ફળ ખાવાનું પસંદ હોય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે નાસ્તામાં ખાલી પેટે ફળ ખાવાથી તમારા માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. આયુર્વેદ અનુસાર સવારે 6 થી 10 વચ્ચેનો સમય કફ કાલ છે. આ દરમિયાન આપણું પાચનતંત્ર ખૂબ જ ધીમી ગતિએ કામ કરે છે અને આ જ સૌથી મોટું કારણ છે કે ખાલી પેટે ફળોનું સેવન ન કરવું જોઈએ. સવારે ફળોનું સેવન કરવાથી તમારે શરદી, શરદી, શરદી જેવી અનેક સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે.
આયુર્વેદ શું કહે છે
આયુર્વેદ મુજબ ફળો કાચા અને ઠંડા હોય છે અને મીઠા, ખાટા અને તીખા સ્વાદ હોય છે. ફળોમાં કફ જેવા ગુણ હોય છે અને તેને ખાલી પેટ ખાવાથી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ સિવાય ફળોમાં ફાઈબર અને ફ્રુક્ટોઝ હોય છે, જેને ખાલી પેટ ખાવાથી પાચનતંત્ર વધુ ધીમેથી કામ કરવાનું શરૂ કરે છે.
નાસ્તામાં ફળ ન ખાઓ
સવારના નાસ્તામાં ફળો ટાળવાનું એક મુખ્ય કારણ એ છે કે આપણી પાચન પ્રણાલી સવારે ખૂબ જ ધીમી ગતિએ કામ કરે છે, તેથી જો તમે ઠંડી વસ્તુઓનું સેવન કરો છો તો તેની તમારી પાચન તંત્ર પર ખરાબ અસર પડે છે.
સંપૂર્ણ નાસ્તો શું છે
આયુર્વેદ મુજબ નાસ્તો એવો હોવો જોઈએ કે તે ગરમ અને સરળતાથી પચી જાય. આવી સ્થિતિમાં, ખીચડી અથવા દળિયા નાસ્તા માટે યોગ્ય માનવામાં આવે છે.
નાસ્તામાં ફળ કેવી રીતે ખાવું?
જો તમે એવા લોકોમાંથી એક છો જેમનો નાસ્તો ફળો વિના અધૂરો છે, તો નાસ્તામાં ખાતી વખતે તજ અથવા સૂકા આદુ જેવા મસાલા મિશ્રિત ફળો ખાઓ. આ સિવાય એક વાતનું ધ્યાન રાખો કે હવામાનને જોઈને ફળોનું સેવન કરવું જોઈએ. જો સવારથી વાતાવરણ ઠંડુ હોય તો આ સમય દરમિયાન ફળ ખાવાનું ટાળો.
ફળ ખાતી વખતે આ ભૂલો ન કરો
ફળોને મિક્સ ન કરો- અન્ય કોઈપણ ખોરાક કરતાં ફળો આપણા શરીરની અંદર ઝડપથી તૂટી જાય છે. જ્યારે ફળોને અન્ય વસ્તુઓ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે તે શરીરમાં ઘણા પ્રકારના ઝેરની રચના તરફ દોરી જાય છે, જે પાચનને નોંધપાત્ર રીતે ધીમું કરી શકે છે. ખાટા ફળો સાથે મીઠા ફળો ક્યારેય ન ખાવા જોઈએ. તેના બદલે મીઠા ફળો સાથે મીઠા ફળો અને ખાટા ફળો ખાટા ફળો સાથે જ ખાવા જોઈએ.
ફળો ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવું- માત્ર બાળકો જ નહીં પરંતુ ઘણા મોટા લોકો પણ ફળ ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવે છે. ફળો ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવાથી પાચનતંત્રના પીએચ સ્તરમાં અસંતુલન થાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમે એવા ફળો ખાઓ જેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય જેમ કે તરબૂચ, તરબૂચ, કાકડી, નારંગી વગેરે. આ એટલા માટે છે કારણ કે પુષ્કળ પાણીવાળા ફળો તમારા પેટની એસિડિટી ઘટાડીને પીએચ સંતુલન બદલી શકે છે.
છાલ ઉતાર્યા પછી ફળ ખાવું – ફળનો સૌથી ફાયદાકારક ભાગ તેની છાલ છે. છાલમાં ઘણા જરૂરી વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો મળી આવે છે. પરંતુ ઘણા લોકો એવા છે જે ફળોની છાલ ઉતારીને ખાય છે. જેના કારણે તેમને કોઈ લાભ મળતો નથી.