શાકભાજીનો સ્વાદ વધારવામાં મસાલા મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, પરંતુ એવું જરૂરી નથી કે દરેક ઋતુમાં મસાલા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા હોય. આવા કેટલાક મસાલા ઉનાળામાં બિલકુલ ન ખાવા જોઈએ. જો કે, જો તમે આ મસાલાઓનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરો છો, તો કોઈ નુકસાન થશે નહીં, પરંતુ જો તમે આ મસાલાઓ વધુ માત્રામાં ખાશો તો તમારે તેને લેવા માટે ચૂકવણી કરવી પડશે. તો ચાલો જાણીએ કે એવા કયા મસાલા છે જેના વધુ પડતા સેવનથી સમસ્યા થઈ શકે છે.
1. હળદરનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરો
દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે હળદર તમારા શરીર માટે સારી છે, પરંતુ જો તમે તેનો વધુ માત્રામાં ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે તેની કિંમત ચૂકવવી પડી શકે છે. ખાસ કરીને મહિલાઓએ પીરિયડ્સ દરમિયાન મર્યાદિત માત્રામાં હળદરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ કારણ કે દાવો કરવામાં આવે છે કે આમ કરવાથી વધુ રક્તસ્ત્રાવ થઈ શકે છે.
2. તુલસીનું સેવન ઓછું કરો
આ પછી તુલસીનો પણ ઓછો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. બહુ ઓછા લોકો જાણતા હશે કે તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશર ઓછું થઈ શકે છે. તે સ્ત્રીઓમાં પ્રજનન ક્ષમતાને પણ અસર કરી શકે છે.
3. તજનો ઉપયોગ ઓછો કરો
તજના પોતાના ફાયદા છે, પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે તેના વધુ પડતા ઉપયોગથી મોઢામાં છાલા પણ પડી શકે છે. ઉપરાંત, આનાથી વધુ સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશર વધુ ઘટી શકે છે.
4. કાળા મરી
કાળા મરીનો ઉપયોગ મોટાભાગે શાકભાજીમાં થાય છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે તેનાથી વજન પણ ઘટે છે, પરંતુ અમે તમને જણાવી દઈએ કે જો કોઈ વ્યક્તિને લોહી જામવાની સમસ્યા હોય તો કાળા મરી તમારા માટે ફાયદાકારક નથી.