જો તમને ખૂબ થાક લાગે છે અથવા ક્યારેક ચક્કર આવે છે. તો આ લક્ષણો વિટામિન B12ની ઉણપના લક્ષણો હોઈ શકે છે. જે લોકોને ભૂખ નથી લાગતી અથવા હૃદયના ધબકારા ઝડપી હોય તેમણે તેમના આહાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે વિટામિન B12ની ઉણપ હોય ત્યારે આ બધા ચિહ્નો દેખાય છે, અને જો શરીર આ વિટામિન્સ ઘટે છે, તો ઘણા ગંભીર રોગોનું જોખમ ઊભું થઈ શકે છે.
વિટામિન બી 12 શા માટે આવશ્યક છે?: આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે તંદુરસ્ત શરીર માટે વિટામિન B12 ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમારે વિટામિન B12 ની ઘણી જરૂર છે. તે વૃદ્ધાવસ્થા માં થતી ભૂલવાની બીમારી ડિમેન્શિયાનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. વિટામિન બી ૧૨ ની ઉણપ હાડકા અને સાંધાના દુખાવાની સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. તેનાથી શરીરમાં એનિમિયાનું જોખમ પણ વધી જાય છે.
વિટામિન B12 થી સમૃદ્ધ ખોરાક: આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે એવા ઘણા ખોરાક છે જે નિયમિત સેવન દ્વારા વિટામિન B12 ની ઉણપ ને પૂર્ણ કરી શકે છે. માંસ, માછલી, કાચું દૂધ, દહી, ભાત, ચીજ અને યીસ્ટ વગેરેમાં વિટામિન B12 ની સંપૂર્ણ માત્રા હોય છે. ઇંડા અને માછલી વિટામિન B12 ના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. તમે ટુના, ટ્રોટ, સાલ્મોનનું પણ સેવન કરી શકો છો. તેમાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.વેજીટેરિયન લોકો દહી, કાચું દૂધ અને ભાત તેમજ યીસ્ટ નું સેવન કરી શકે છે. તેમાંથી પુખ્તવય ના લોકો ને જરુરી માત્ર નું વિટામિન B12 મળી રહે છે