શું તમારી થાળીમાં પણ પ્લાસ્ટિકના ચોખા છે? ઘરે જ આ ટ્રિક વડે ઝડપથી જાણો

આજકાલ દરેક ચીજમાં ભેળસેળ થઈ રહી છે. નકલી વસ્તુઓએ દરેક ઘરમાં પગ ફેલાવી દીધા છે. શું તમારી પ્લેટના ચોખા પણ પ્લાસ્ટિકના બનેલા છે? આજના સમયમાં એવા પ્રકારના ચોખા આવવા લાગ્યા છે, જે રાંધ્યા પછી પણ અલગ કરી શકાતા નથી. તમારી થાળીમાં સાચા ચોખા છે કે નકલી ચોખા છે તે તમને બિલકુલ સમજાશે નહીં. પ્લાસ્ટિકના ચોખા તમારા સ્વાસ્થ્યને તો નુકસાન પહોંચાડે જ છે પરંતુ તેનાથી કેન્સર જેવી ખતરનાક બીમારી પણ થાય છે. તમને આ સાંભળીને નવાઈ લાગશે પણ આ સત્ય છે. આજે અમે તમને એક એવી રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેના દ્વારા તમે સાચા અને નકલી ચોખાને સરળતાથી ઓળખી શકો છો. આ લેખ વાંચ્યા પછી, તમે થોડા જ સમયમાં નકલી ચોખાને અલગ કરી શકશો.

બાસમતી ચોખા આવા હોય છે

બાસમતી ચોખા (બાસમતી ચોખાની ઓળખ) ની ગંધ એટલી બધી આવે છે કે તેને ફક્ત આ રીતે સમજાવી શકાય છે. તેની ખેતી ભારત, પાકિસ્તાન અને નેપાળમાં થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે આ ચોખા બારીક હોવાની સાથે જ પારદર્શક અને સુગંધથી ચમકદાર પણ છે. જ્યારે તેને રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેની લંબાઈ બમણી થઈ જાય છે. આ ચોખાની ખાસિયત એ છે કે આ ચોખા રાંધ્યા પછી ચોંટતા નથી, પણ થોડા ફૂલી પણ જાય છે. આ ખાસિયતના કારણે તેને આખા દેશમાં પસંદ કરવામાં આવે છે.

ચુના પરથી વાસ્તવિક અને નકલી જાણી શકાશે

નકલી ચોખાને ચૂનાથી પણ ઓળખી શકાય છે. આ માટે એક વાસણમાં ચોખાના કેટલાક સેમ્પલ રાખો. તેમાં થોડું ચૂનો અને પાણી મિક્સ કરીને સોલ્યુશન તૈયાર કરો. હવે આ દ્રાવણમાં ચોખાને પલાળી રાખો અને થોડી વાર રહેવા દો. થોડા સમય પછી જો ચોખાનો રંગ બદલાઈ જાય કે રંગ નીકળી જાય તો સમજવું કે આ ચોખા નકલી છે.

પ્લાસ્ટિક ચોખા કેવી રીતે ઓળખવા

1. અગ્નિમાં થોડા ચોખા નાખો, જો તે ચોખાની ગંધ સળગતી વખતે પ્લાસ્ટિકના સળગવા જેવી હોય તો સમજવું કે તે પ્લાસ્ટિકના ચોખા છે.
2. જો પ્લાસ્ટિકના ચોખા ઉકળ્યા પછી કન્ટેનરના ઉપરના ભાગમાં જાડા પડની જેમ દેખાવા લાગે તો સમજવું કે આ ચોખા નકલી છે.
3. જો નકલી ચોખાને ગરમ તેલમાં નાખવામાં આવે તો તે પીગળવા લાગે છે.
4. નકલી ચોખા પાણીમાં નાખવાથી તરતા લાગે છે.
5. આ સિવાય તમે આ પદ્ધતિ પણ અપનાવી શકો છો કે ચોખાને રાંધ્યા પછી તેને થોડા દિવસો માટે આ રીતે જ રહેવા દો, જો તે ચોખા પ્લાસ્ટિકના બનેલા હોય તો તેમાંથી દુર્ગંધ નહીં આવે કારણ કે તે સડતા નથી.