ઠંડીની મોસમ આવતાની સાથે જ લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ઘટાડો જોવા મળે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જવાથી ચેપી રોગોનું જોખમ વધે છે. આ સમય દરમિયાન ઘણા લોકો વિવિધ પ્રકારની દવાઓનું સેવન કરે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોય છે. તેના બદલે તમે ઘરના રસોડામાં પડેલી આ શાકભાજીનું સેવન કરી શકો છો. શરદી અને ફ્લૂ સિવાય તેના ઉપયોગથી ઉધરસ અને તાવમાં પણ રાહત મળે છે.
ડુંગળીનો રસ ફાયદાકારક છે
આ રીતે ડુંગળીની ચાસણીનો ઉપયોગ કરો
ડુંગળીનું શરબત શિયાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, સાથે જ તે શરદી અને ફ્લૂથી પણ રાહત આપે છે. ડુંગળીનો રસ મધમાં ભેળવીને પીવાથી ગળાના દુખાવામાં આરામ મળે છે. તે તમારા મેટાબોલિક રેટને સુધારે છે. તેમાં રહેલું સલ્ફર શરીરને ચેપથી બચાવે છે.
ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે
ડુંગળીનું સેવન શરીરમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેના સેવનથી ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું થાય છે. ડુંગળી ટાઈપ 1 અને ટાઈપ 2 શુગરના દર્દીઓ પર કામ કરે છે. ડુંગળી શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન વધારવામાં મદદ કરે છે.
ડુંગળી બળતરામાં રાહત આપે છે
ડુંગળીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. જેના કારણે શરીરના સોજામાં રાહત મળે છે. ડુંગળીનો રસ શરીરના ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે. તમે સલાડના રૂપમાં પણ ડુંગળીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમાં હાજર ફાઈબર પેટની સમસ્યાઓ, અપચો અને કબજિયાતથી રાહત આપે છે.
વાળ ખરવાથી છુટકારો મળે છે
શિયાળામાં વાળ ખરવાની અને ડેન્ડ્રફની સમસ્યા ઘણી વધી જાય છે. ડુંગળીનો રસ વાળ ખરવાની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. જો વાળમાં કોઈપણ પ્રકારનું ઈન્ફેક્શન હોય તો તેમાં હાજર એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણ તેને દૂર કરવાનું કામ કરે છે.