આજકાલ ખરાબ લાઇફસ્ટાઇલ અને ખાણી-પીણીના કારણે મોટા ભાગના લોકો મેદસ્વી બની રહ્યા છે અને આવી સ્થિતિમાં દરેક વ્યક્તિ આહાર દ્વારા વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે, પરંતુ તેમના મનમાં હંમેશા સવાલ આવે છે કે શું ખાવું જોઈએ અને શું ન ખાવું જોઈએ. આ સાથે જ લોકોના મનમાં શંકા પણ છે કે ડાયેટિંગ કરતી વખતે રોટલી ખાવી કે નહીં? જો તમે પણ આ મૂંઝવણમાં છો, તો ચાલો તમને જણાવીએ કે આહારમાં રોટીને લઈને ડાયટિશિયનનો શું અભિપ્રાય છે.
રોટલી ખાવાથી વજન વધે છે કે નહીં?
ઘઉંની રોટલીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે અને તેથી વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો તેને ખાવાનું ટાળે છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે રોટલી ખાવાના ફાયદા શું છે? ડાયટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અનુસાર રોટલી ખાવાના ફાયદા છે અને કહ્યું છે કે જે લોકો વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમના માટે રોટલી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે.
એક રોટલીમાં કેટલું પોષણ હોય છે?
ડોકટરવના જણાવ્યા અનુસાર, એક મધ્યમ કદની રોટલીનું વજન લગભગ 40 ગ્રામ હોય છે અને તેમાં 120 કેલરી હોય છે. કેલરીયુક્ત અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ફોર્ટિફાઇડ આહારમાં બ્રેડ ખાવાનું ટાળી શકાય છે. આ સિવાય બ્રેડમાં વિટામિન B1 હોય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને શરીરમાંથી ફ્રી રેડિકલ ઘટાડે છે. જો તમે મલ્ટિગ્રેન રોટી ખાઓ છો, તો તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે, જેનાથી શુગર લેવલ વધતું નથી. તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ મલ્ટિગ્રેન રોટલી પણ ખાઈ શકે છે.
દિવસમાં કેટલી રોટલી ખાવી જોઈએ?
પુરુષોને એક દિવસમાં લગભગ 1700 કેલરીની જરૂર હોય છે, જેથી તેઓ લંચ અને ડિનરમાં ત્રણ રોટલી ખાઈ શકે. મહિલાઓને એક દિવસમાં 1400 કેલરીની જરૂર હોય છે અને તેઓ લંચ અને ડિનરમાં બે રોટલી ખાઈ શકે છે. આ સિવાય શાકભાજી અને સલાડ પણ રોટલી સાથે લેવું જોઈએ.
