ખજૂર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે અને શિયાળામાં શરીરને તેનાથી બમણો લાભ મળે છે. તેમાં રહેલા આયર્ન, મિનરલ્સ, કેલ્શિયમ, એમિનો એસિડ, ફોસ્ફરસ અને વિટામિન્સને કારણે તેને અજાયબી ફળ પણ કહેવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો તાજી ખજૂર ખાવાનું પસંદ કરે છે તો કેટલાક તેને દૂધ સાથે ખજૂર-શેક બનાવીને પીવે છે. આવો જાણીએ ખજૂર ના ફાયદા.
કેન્સર-હૃદય રોગ નિવારણ: ખજૂર ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝનો ભંડાર છે. તે ડાયાબિટીસમાં મદદરૂપ હોવા ઉપરાંત રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ વધારે છે. તેમાં કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી અને એક ખજૂર 23 કેલરી ઉર્જા આપે છે. તે સેલ ડેમેજ, કેન્સર અને હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓને રોકવામાં પણ ખૂબ અસરકારક છે.
શરીરને ગરમ રાખે છે: ખજૂરમાં ફાઈબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. શિયાળામાં ખજૂર ખાવી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે શરીરમાં ગરમી ઉત્પન્ન કરવાની સાથે એનર્જી પણ આપે છે.
મજબૂત હાડકાં: વધતી જતી ઉંમર સાથે હાડકાંને મજબૂત બનાવતા કોષોને નુકસાન થતું રહે છે. હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં ખજૂર ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ખજૂરમાં મેંગેનીઝ, કોપર અને મેગ્નેશિયમ મળી આવે છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
સુંદર ત્વચા: ખજૂરનું સેવન ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર કરીને તેને કોમળ બનાવે છે. ખજૂરમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણો હોય છે. તેથી તેના સેવનથી વહેલું વૃદ્ધત્વ દેખાતું નથી.
અસ્થમામાં રાહત: અસ્થમા ખૂબ જ જીવલેણ રોગ છે. અસ્થમાથી પીડિત દર્દીઓને શિયાળાની ઋતુમાં શ્વસન સંબંધી ઘણી સમસ્યાઓ થાય છે. અસ્થમાના દર્દીઓને દરરોજ સવાર-સાંજ 2 થી 3 ખજૂર ખાવાથી આરામ મળે છે.
પાચનક્રિયા સુધારવામાં અસરકારક: ખજૂરમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. તેના સેવનથી પાચનક્રિયા સારી રહે છે.આ સાથે એસિડિટીની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટ ખજૂરનું સેવન કરવાથી એસિડિટીથી રાહત મળે છે.
ચેતા તંત્ર સુધારે છે: ખજૂરમાં પોટેશિયમ અને થોડી માત્રામાં સોડિયમ હોય છે. આ બંને શરીરની નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. પોટેશિયમ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. સાથે જ ખજૂરના સેવનથી સ્ટ્રોકનો ખતરો પણ ઓછો થાય છે.
શરદીમાં છે ફાયદાકારક: જો તમને શિયાળો શરૂ થતાં જ શરદીની સમસ્યા થવા લાગે તો 2-3 ખજૂર, કાળા મરી અને એલચીને પાણીમાં ઉકાળો. સૂતા પહેલા આ પાણી પીવો. તેનાથી ઉધરસ અને શરદીમાં રાહત મળશે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે: ખજૂરમાં હાજર મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને વધતું અટકાવે છે. દરરોજ 5-6 ખજૂરનું સેવન બ્લડપ્રેશરના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
કબજિયાત દૂર કરે છે: ખજૂરમાં ફાઈબર મળી આવે છે. જે કબજિયાતની બીમારીને દૂર કરે છે. આ માટે થોડી ખજૂરને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. સવારે ઉઠીને તે ખજૂરને પીસીને શેક બનાવીને ખાલી પેટ પીવો.