છેલ્લા ઘણા વર્ષોમાં આલ્કોહોલના સેવન અંગે ઘણા સંશોધનો થયા છે. જેમાં અલગ-અલગ દાવા કરવામાં આવ્યા છે. પરંતુ વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (ડબલ્યુએચઓ) એ દારૂને લઈને ચોંકાવનારો દાવો કર્યો છે. ડબલ્યુએચઓએ દાવો કર્યો છે કે આલ્કોહોલનું પહેલું ટીપું પીધા પછી કેન્સરનું જોખમ શરૂ થાય છે. આ સાથે દારૂ પીવાનો એવો કોઈ સ્કેલ નથી, જેમાં એવું કહી શકાય કે દારૂ પીવો નુકસાનકારક નથી.
ડબલ્યુએચઓએ તાજેતરમાં ધ લેન્સેટ પબ્લિક હેલ્થમાં એક નિવેદન પ્રકાશિત કર્યું છે. તે જણાવે છે કે જ્યારે આલ્કોહોલના સેવનની વાત આવે છે, ત્યારે એવી કોઈ સલામત માત્રા નથી કે જે સ્વાસ્થ્યને અસર કરતી ન હોય. ડો. કેરિના ફેરેરા-બોર્જેસ, પ્રાદેશિક સલાહકાર અને બિન-સંચારી રોગ વ્યવસ્થાપન, કહે છે કે અમે આલ્કોહોલના ઉપયોગના કહેવાતા સલામત સ્તર વિશે કોઈ દાવો કરી શકતા નથી.
અભ્યાસમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે આલ્કોહોલનું સેવન કરવાથી ઓછામાં ઓછા 7 પ્રકારના કેન્સરનો ખતરો નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે. આમાં મોંનું કેન્સર, ગળાનું કેન્સર, લીવર કેન્સર, અન્નનળીનું કેન્સર, સ્તન કેન્સર, કોલોન કેન્સરનો સમાવેશ થાય છે. વાસ્તવમાં, આલ્કોહોલ સામાન્ય પીણું નથી, પરંતુ તે શરીરને ઘણું નુકસાન પહોંચાડે છે. આલ્કોહોલ એક એવો ઝેરી પદાર્થ છે. દાયકાઓ પહેલા ઇન્ટરનેશનલ એજન્સી ફોર રિસર્ચ ઓન કેન્સર દ્વારા તેને ગ્રુપ 1 કાર્સિનોજેન તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યું હતું. આ સૌથી જોખમી છે. આમાં એસ્બેસ્ટોસ અને તમાકુનો પણ સમાવેશ થાય છે.
ડબ્લ્યુએચઓએ તેના અભ્યાસમાં દાવો કર્યો છે કે જૈવિક પદ્ધતિ દ્વારા ઇથેનોલ (આલ્કોહોલ) કેન્સરનું કારણ બને છે. મતલબ સ્પષ્ટ છે કે આલ્કોહોલ ગમે તેટલો મોંઘો હોય અથવા તો ઓછી માત્રામાં તેનું સેવન કરવામાં આવે તો પણ તેનાથી કેન્સરનું જોખમ રહે છે. અભ્યાસમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે વધુ આલ્કોહોલનું સેવન કરવાથી કેન્સરનો ખતરો ઘણી હદ સુધી વધી જાય છે.
નવા આંકડા સૂચવે છે કે યુરોપીયન પ્રદેશમાં કેન્સરનું એકમાત્ર મુખ્ય કારણ દારૂ છે. આમાં એવા લોકો પણ સામેલ છે જેમણે ઓછી માત્રામાં દારૂ પીધો હતો. આટલું જ નહીં દારૂ પીવાની શોખીન મહિલાઓમાં બ્રેસ્ટ કેન્સરની સમસ્યા જોવા મળી રહી છે. આ માટે માત્ર દારૂ જ જવાબદાર છે. ઉપરાંત, યુરોપિયન યુનિયનમાં કરવામાં આવેલ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે કેન્સર ત્યાં મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ છે.
ડબ્લ્યુએચઓ પ્રાદેશિક કાર્યાલય ફોર યુરોપમાં સ્થિત અને બિન-સંચારી રોગોના સંચાલન પરના પ્રાદેશિક સલાહકાર ડૉ. કેરિના ફેરેરા-બોર્જેસ કહે છે કે અમે આલ્કોહોલના ઉપયોગના કહેવાતા સલામત સ્તર વિશે કોઈ દાવો કરી શકતા નથી. તમે કેટલું આલ્કોહોલ પીઓ છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી કારણ કે દારૂના પ્રથમ ટીપાથી પીનારના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ શરૂ થાય છે. તેમણે કહ્યું કે અમે માત્ર એક દાવો કરી શકીએ છીએ કે તમે જેટલો વધુ આલ્કોહોલ પીઓ છો, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ નુકસાનકારક છે.
ડબ્લ્યુએચઓના પ્રાદેશિક નિર્દેશક ડૉ. જર્ગેન રેહમ કહે છે કે જો આપણે વૈશ્વિક સ્તરે સૌથી વધુ દારૂના વપરાશના આંકડાઓ પર નજર કરીએ તો યુરોપીયન પ્રદેશમાં લોકો ખૂબ પીવે છે. આ પ્રદેશમાં 200 મિલિયનથી વધુ લોકો આલ્કોહોલને કારણે કેન્સરનું જોખમ ધરાવે છે. એવા કોઈ અભ્યાસ નથી કે જે દાવો કરે કે આલ્કોહોલનું મધ્યમ સેવન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. તેમણે કહ્યું કે વંચિત અને સંવેદનશીલ વસ્તીમાં દારૂ પીવાથી વધુ મૃત્યુ થાય છે. આ સાથે આ લોકોના હોસ્પિટલમાં દાખલ થવાનું પ્રમાણ પણ વધારે છે.
ડો. ફેરેરા-બોર્જેસે જણાવ્યું હતું કે જ્યારે આપણે આલ્કોહોલના વપરાશના સંભવિત કહેવાતા સલામત સ્તરો વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે આપણા પ્રદેશ અને વિશ્વમાં આલ્કોહોલના નુકસાનના મોટા ચિત્રને અવગણીએ છીએ. જો કે તે સંપૂર્ણ રીતે સાબિત થયું છે કે દારૂ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. જો કે, હજુ સુધી આ હકીકત મોટાભાગના દેશોના લોકો જાણતા નથી. તેમણે કહ્યું કે તમાકુની બનાવટો બાદ હવે દારૂની બોટલ પર પણ કેન્સરને લગતો સંદેશ આપવાની જરૂર છે.