વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીનું કુપોષણ મુક્ત ભારતનું સ્વપ્ન સાકાર થઈ રહ્યું છે. ઘઉંની બાયોફોર્ટિફાઇડ જાતો આ સ્વપ્નને સાકાર કરી રહી છે. આ પાકોમાં આયર્ન અને ઝીંકની ઉપલબ્ધતા પર્યાપ્ત છે. તેમ રાષ્ટ્રીય કાર્યશાળામાં નિષ્ણાતોએ જણાવ્યું હતું. સોમવારે, ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ, ભારતીય ઘઉં અને જવ સંશોધન, કરનાલના સહયોગથી રાજમાતા વિજયરાજે સિંધિયા કૃષિ કોલેજમાં ત્રણ દિવસીય વર્કશોપ શરૂ કરવામાં આવી હતી. વર્કશોપમાં ભારતીય કૃષિ અનુસંધાન પરિષદના ડેપ્યુટી ડાયરેક્ટર જનરલ (બીજ) ડૉ.ડી.કે. યાદવે જણાવ્યું કે, છેલ્લા આઠ વર્ષમાં દેશના વૈજ્ઞાનિકોએ વિવિધ રાજ્યોની આબોહવા પ્રમાણે 146 જાતો તૈયાર કરી છે.
એક દાયકામાં ઘઉંના ઉત્પાદનમાં 17 ટકાનો વધારો થયો છે
કાઉન્સિલના ડેપ્યુટી ડાયરેક્ટર જનરલ (ક્રોપ સાયન્સ) ડૉ. તિલક રાજ શર્માએ જણાવ્યું હતું કે, ઘઉંના ક્ષેત્રમાં આત્મનિર્ભર હોવા ઉપરાંત ભારત વિશ્વનો બીજો દેશ છે, જે મહત્તમ નિકાસ કરે છે. તમને જણાવી દઈએ કે એક દાયકામાં ઘઉંના ઉત્પાદનમાં 17 ટકાનો વધારો થયો છે. આ વર્કશોપમાં ભારત અને વિદેશના 400 વૈજ્ઞાનિકોએ ભાગ લીધો હતો. આ દરમિયાન ઘઉં અને જવ સંશોધન ક્ષેત્રે નોંધપાત્ર કામગીરી કરનાર તમામ વૈજ્ઞાનિકોનું પણ સન્માન કરવામાં આવ્યું છે.
ભારત ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે
ડો.બ્રેમ ગોર્વાસ્ટે, ડાયરેક્ટર જનરલ, ઇન્ટરનેશનલ ઓર્ગેનાઈઝેશન, સીઆઈએમઆઈટી, મેક્સિકોએ જણાવ્યું હતું કે વૈશ્વિક સ્તરે ખાદ્ય સુરક્ષા માટે ભારતીય વૈજ્ઞાનિકો અને ખેડૂતોનું યોગદાન મહત્વપૂર્ણ છે, જેઓ માત્ર ભારતને જ નહીં પરંતુ ખોરાકના પુરવઠામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી રહ્યા છે. વિશ્વ માટે.
આ બેઠકનું લક્ષ્ય છે
જણાવી દઈએ કે આ બેઠક આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વૈજ્ઞાનિકો સાથે મળીને ઘઉંના ઉત્પાદનના ક્ષેત્રમાં ટકાઉ ઉત્પાદકતા, ગ્રીન ગેસ ઉત્સર્જન, ગુણવત્તાયુક્ત બીજ સુરક્ષા જેવા વિષયો પર સંશોધનની દિશા નક્કી કરશે. ઘઉં-જવ સંશોધન સંસ્થાન, કરનાલના ડિરેક્ટર ડૉ. જી.પી.એ જણાવ્યું હતું કે મધ્યપ્રદેશ દેશની ઉપજના 21 ટકા ઉત્પાદન કરે છે.