આજે જાણવા છે અડદની દાળના ફાયદા. અડદમાં મળી આવતા પૌષ્ટિ તત્વો સર દર્દ, નકસીર, તાવ અને સોજા જેવી અનેક બિમારીઓમાંથી રાહત આપવામાં મદદ કરે છે. ખાસ વાત એ છે કે, અડદની દાળ અન્ય પ્રકારની દાળોમાં વધારે બળ આપનારી અને પોષક હોય છે. અડદની દાળમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, વિટામીન્સ, કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન પર્યાપ્ત માત્રામાં મળી આવે છે. તો આવો જાણીએ અડદની દાળ ખાવાના અદભૂત ફાયદા
- સરદર્દમાંથી મળે છે રાહત
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ અનુસાર, જો આપને સરદર્દની સમસ્યા છે તો અડદની દાળનું સેવન આરામ આપી શકે છે. આમાં મળી આવતા મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો શરીરને તંદુરસ્ત રાખવાનું કામ કરે છે.
- ડાયબીટીઝ
અડદની દાળમાં ફાઈબર ભરપુર માત્રામાં હોય છે કે જે ખાંડ અને ગ્લુકોઝના સ્તરને બનાવી રાખવામાં મદદ કરે છે. ડાયબીટીઝના રોગી ડાયટમાં અડદ દાળને શામિલ કરી શકો છો. અડદ દાળના સેવનથી ડાયબીટીઝને કંટ્રોલ કરી શકાય છે.
- આયરનની કમી પૂરી થાય છે
અડદની દાળમાં આયર્નની માત્રા સારી હોય છે. જે શરીરમાં એનર્જીને બરકરાર રાખવામાં મદદ કરે છે. મહિલાઓ માટે અડદ દાળનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે.
- પાચનતંત્રને સારું બનાવે છે
ડોક્ટર્સ કહે છે કે, દાળમાં મિક્સેબલ અને અનમિક્સેબલ બંન્ને પ્રકારના ફાઈબર હોય છે કે જે પાચન તંત્રને વધારે સારું બનાવવામાં મદદ કરે છે. અડદ દાળના સેવનથી પાચન, કબજીયાત અને એંઠનની સમસ્યાને દૂર કરી શકાય છે.
- કેવી રીતે કરશો અડદની દાળનું સેવન
તમે નાસ્તામાં અડદ દાળનું સેવન કરી શકો છો. આના માટે આપ રાત્રે સૂતા સમયે આશરે 60 ગ્રામ અડદની દાળને પાણીમાં પલાળીને રાખી દો. સવારે આ દાળને પીસીને દૂધ અને મીસરી મિલાવો. આનાથી યાદ શક્તિ મજબૂત થશે અને મગજની કમજોરી ખતમ થઈ જાય છે. આ સિવાય સામાન્ય દાળની જેમ આનું સેવન કરી શકો છો.